La sopa de marisco, o la sopa de pescado, es uno de los platos que siempre suele estar en muchos menús de estas fiestas, especialmente para Nochevieja. Si tienes pensado preparar esta receta para el menú de esta última noche del año, antes tienes saber algunos motivos por los que deberías desechar esa idea…
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Hay que tener especial cuidado cuando se hace una sopa de pescado o sopa de marisco, puesto que parece que es otra cosa totalmente diferente y no se repara en que eso también suma si has comido antes más marisco o pescado.
Y esto puede ser problemático para los que sufran de ataques de gota, para los hipertensos dado la cantidad de sodio que tienen estos alimentos, o para los que tengan problemas por acumulación de metales pesados.
