La sopa de marisco, o la sopa de pescado, es uno de los platos que siempre suele estar en muchos menús de estas fiestas, especialmente para Nochevieja. Si tienes pensado preparar esta receta para el menú de esta última noche del año, antes tienes saber algunos motivos por los que deberías desechar esa idea…
4Beneficios de la sopa de pescado
La sopa de pescado aporta grandes cantidades de niacina, una de las formas de la vitamina B3 y que tiene numerosos beneficios para la salud. Por ejemplo, tiene una función psicológica, para mejorar la piel, etc.
Por supuesto, si la sopa se enriquece con verduras, también tendrá otros muchos nutrientes interesantes, sin olvidar las proteínas de alto valor nutricional de los trozos de pescado que se agregue, e incluso los ácidos grasos saludables.
