En estas fechas, algunas de las recetas más populares tienen como protagonistas a la carne de cordero lechal, cochinillo o pavo. En caso de que prefieras el cordero frente al cochinillo, deberías saber todos los secretos para poder hacer una paletilla al horno que esté de escándalo y guste a todos los comensales.
5Ingredientes para la paletilla de cordero lechal al horno
Para preparar la paletilla de cordero lechal al horno necesitarás los siguientes ingredientes para 4 personas:
- 4 paletillas de cordero lechal o lechazo fresco.
- 8 ajos.
- Perejil fresco.
- 1 limón (zumo).
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla.
