Las fiestas navideñas ya están aquí y es hora de ir pensando en los platos que prepararemos para las comidas y cenas que están por llegar. Si tu idea es elaborar una receta de pescado, hoy te traemos una que hará que todo el mundo se chupe los dedos.
Sencillo y rápido de elaborar, este es un plato que puedes preparar con antelación. Esto evitará que a última hora estés en la cocina. Así puedes centrarte en lo verdaderamente importante, pasar tiempo con tus invitados.
5Elaboración de la salsa verde para la receta de pescado
Ahora que tienes la base de la salsa puedes seguir trabajando. Añade en este momento el caldo de pescado y después se incorporan el rape y las almejas (si lo prefieres, puedes sustituir estas por unas gambas o langostinos).
Añadimos una pizca de sal y dejamos que cueza todo junto durante unos minutos. Mejor no te pases con la sal (el caldo ya tiene bastante sabor). A última hora asegúrate de que no ha quedado soso. Si fuera así, rectifica.
