La leche, los lácteos en general, son la fuente más eficiente de calcio, el mineral que necesitan nuestros huesos para mantener su densidad. Su consumo, y derivados, forman parte de una dieta sana y equilibrada. La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética recomienda tomar 2-3 raciones al día de leche y sus derivados, pero siempre priorizando los que no contengan azúcares añadidos y con menor contenido en grasa o sal, sobre todo en personas con sobrepeso u obesidad. A continuación, te contamos otras propiedades menos conocidas.
4Puede evitar el cáncer
Si bien no hay ningún alimento que pueda evitar esta enfermedad en su totalidad, la leche, al contener calcio y vitamina D, pueden disminuir el riesgo de padecer cáncer. Su ingesta «podría tener un papel preventivo sobre el cáncer colorrectal fundamentalmente», así como en el de mama o tiroides, según ha comentado en declaraciones a Europa Press el presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Gregorio Varela.
