España es uno de los países que mejores chefs tiene. Son varios los nombres destacados los que forman el listado de los cocineros más importantes. Algunos de ellos son, por ejemplo, Martín Berasategui, Joan Roca, Dani García, o Dabiz Muñoz, por solo citar algunos. El caso es que estamos acostumbrados a que todos ellos nos ofrezcan sus mejores trucos para cocinar. Pero a lo largo de este artículo, te vamos a contar otros trucos suyos que poco tienen que ver. Nos referimos a los trucos para poder conservar durante más tiempo los alimentos. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
6Muchos chefs hacen esto para conservar la escalora durante más tiempo
Los chefs no se cansan de repetirlo. Hay un truco que sirve para que la escalora te dure mucho más tiempo antes de que se ponga mala. Para ello, lo que has de hacer es guardarla en el interior de la nevera envuelta en papel film perforado.
