Se acerca el día de Reyes. Un día para estar con la familia y los seres queridos. Se pueden hacer multitud de comidas, pero una que podría ser la estrella es la paella de marisco. Un plato que gusta a casi todos, tanto grandes como pequeños, y que se puede hacer de forma sencilla en grandes cantidades para todos los invitados.
Si quieres quedar como un súper chef, aquí tienes algunos trucos y consejos para que la paella de marisco esté perfecta:
8El momento de agregar las almejas en la paella de marisco
Otro truco para que la paella tenga mejor sabor es agregar las almejas o chirlas justo al final de la cocción, lo justo para que se puedan abrir y soltar todo el sabor. Esto puede ser en los últimos minutos de cocción.
Si las agregas antes, el sabor se irá perdiendo. Pero al hacerlo al final, prevalecerá y le dará un toque muy interesante.
