sábado, 14 diciembre 2024

La receta navideña de pescado y marisco definitiva para asombrar a tus invitados

Llegan las fechas de las grandes celebraciones y la receta navideña de pescado y marisco es un clásico. Pero hay muchas de este tipo y dudas cuál escoger pero sobre todo cómo sorprender a tus invitados, con lo que no vale el típico pescado al horno, cóctel de marisco o el entrante de gambas al ajillo. Por eso te mostramos cómo hacer la receta definitiva de pescado y marisco para bordarlo estas navidades y que la familia y amigos se sorprendan. Toma buena nota porque es fácil y rápida de hacer. Será un plato propio de una comida o cena digna de restaurante de máxima calidad.

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LOS INGREDIENTES

Vamos ya con lo que necesitas, cuyas cantidades son para cuatro personas pero ya sabes que en Navidad solemos cocinar para más, así que lo adaptarías en proporción:

8 lomos de gallo.

12 langostinos.

250 gramos de almejas.

150 ml de nata líquida y 100 ml de cava.

Una yema de huevo.

Un diente de ajo y 10 tallos de cebollino.

Mantequilla, pimienta y sal.

Felix Esteban
Felix Estebanhttp://www.felixesteban.com/
Nací en Valladolid, donde estudié Periodismo, pero llevo varios años viviendo en Madrid. Me he formado en comunicación corporativa y community manager pero lo que más me gusta es escribir. He colaborado en varios medios online (escritos y radio), entre ellos Tribuna Interpretativa y Wall Street International. Actualmente trabajo como redactor en moncloa.com, merca2.es, cotilleo.es y Qué!, y colaboro en el portal de cine EspecialistaMike, donde realizo críticas de cine, una de mis grandes pasiones. ¿Las otras? Literatura, tecnología, economía e historia, jugar al tenis y montar en bici; ah, y aprender, escribir y aprender.

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