La tortilla de patata es un clásico dentro de la gastronomía española, pero lo cierto es que existen muchas más variedades. Por eso, hoy te vamos a explicar cómo hacer una deliciosa tortilla de berenjenas.
Un plato mucho más ligero que la versión con patatas y que va a sorprender a todos los que se sienten a tu mesa. Además, es muy sencilla y rápida de hacer, por lo que te animamos a intentarlo.
10¡A comer!
Es hora de degustar esta estupenda tortilla de berenjenas. Puedes comerla recién hecha, cuando todavía esté caliente, pero también puedes dejar que se temple, o incluso la puedes degustar cuando ya esté fría.
De hecho, mucha gente prefiere dejar la tortilla hecha de un día para otro. Como ocurría con la cebolla, esto también es cuestión de gustos.
