Si te apasionan las ensaladas de pasta no te puedes perder este artículo, porque te traemos varias recetas que se alejan de lo que suele habitual cuando hablamos de este plato. Sin duda, una buena opción para innovar en la cocina.
Con el calor ya entre nosotros, no hay nada mejor que una comida sana, ligera y fresca, que es justo lo que podemos conseguir si combinamos la pasta con otros ingredientes. ¡Toma nota de las siguientes recetas!
6Ensalada de pasta con rúcula
Otra variedad dentro de las ensaladas de pasta es la que incluye lechuga o alguna verdura similar. En este caso hemos escogido la rúcula, pero podrían ser canónigos u otra verdura de este estilo a tu elección.
Cuece y enfría unos lacitos y luego los pones en un bol. Añades unas aceitunas verdes y negras sin hueso y condimentas con sal y aceite. Remueves bien y pones unas lascas de quemo (A tu elección) por encima.
