El pollo asado se puede hacer de mil maneras, y todos ellos deliciosos. Una de esas recetas que gustan a casi todos y que disfrutas cada vez que paladeas. Ya sea acompañado de unas patatas fritas, o de cualquier otra guarnición. Sin embargo, para darle más sabor a tus asados, podrías seguir algunos consejos que te contamos. Conseguirás un pollo para chuparse los dedos.
Y si te sobra carne del asado, te recomendamos dos recetas adicionales para aprovecharlo. Y son igualmente deliciosas…
2Cómo elegir el mejor pollo para asados
Para elegir un buen pollo para los asados, deberías tener en cuenta que sea lo más fresco posible, y eso implica huir de los envasados, que llevan más tiempo y son más caros. Por tanto, mejor ir a una carnicería.
Para rellenarlo y asarlo, es mejor que se pida entero y con piel. No obstante, hay gente que lo prefiere deshuesado. Puedes pedir a tu carnicero de confianza que te lo deshuese para así no tener molestos huesos.
