España ha dado un salto de gigante en cuanto a gastronomía se refiere. Lo ha conseguido gracias a la riqueza de sus productos y al reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui, que gozan de una gran fama internacional. De ahí que muchos turistas elijan ahora nuestro país no solo por el clima, sino también por la comida. Sin embargo, lejos de los platos vanguardistas, en los hogares se apuesta por la comida tradicional como la fabada. Te vamos a enseñar a prepararla sin nada de grasa.
8Fabada con carnes ‘light’
Otra opción que le dará mucho sabor y que ayudará a que sea un plato más completo y sabroso es incorporar carnes, pero no el chorizo y la morcilla. Por ejemplo, unos muslos de pollo o conejo. Le aportará las proteínas necesarias y el plato seguirá siendo saludable. Ya has aprendido que para disfrutar de una buena fabada no hace falta echar carne a tu guiso. ¡A disfrutar!
