Aunque a priori la paella parece un plato sencillo no es así. El arroz despierta mucho interés, probablemente por su versatilidad culinaria y porque es un ingrediente internacional que está presente en la gastronomía de todas las culturas. Sin embargo, no es cierto que prepararlo – o prepararlo bien – sea tan fácil. De momento, hay que conocer cuál es el arroz adecuado para cada receta. Y eso es precisamente lo que vamos a analizar en este post ¿Cuál es el mejor arroz de supermercado para hacer una buena paella?
3La Fallera Bomba
El arroz bomba de La Fallera también es uno de los preferidos de los consumidores para preparar paella. Su textura y su capacidad de absorción del caldo y del sabor de resto de los ingredientes ayudan a preparar una paella de alto nivel, y este arroz nunca se pasa, siempre está en su punto. Respecto al tiempo de cocción, La Fallera necesita unos 20 minutos aproximadamente, pero obviamente depende mucho del recipiente en el que preparemos la paella y el tipo de cocina.
