La OCU eligió la mejor merluza congelada del supermercado del 2022, luego de realizar un estudio de 20 marcas, 14 de filetes sin piel y 6 de lomos congelada. Hay productos de gran calidad, y tres han sido galardonadas como Compra Maestra. Se trata del pescado preferido por los consumidores españoles por delante del salmón o el bacalao. En cuanto a las opciones a la hora de comprarla, vas a encontrar varias en el mercado que dependen de su origen y método de captura. A continuación, te damos las claves para comprar la mejor merluza congelada y te adelantamos que los más caros o populares no tienen por qué ser los mejores.
6Descongelar siempre con garantías
Para asegurar la calidad de la merluza, recomienda la OCU descongelarla de manera adecuada. Lo mejor es hacerlo dentro del frigorífico. Saca el producto del congelador 24 horas antes de prepararlo y mételo en la nevera. Nunca los dejes a temperatura ambiente para descongelarse. Colócalo en un recipiente cerrado y sobre una rejilla o un colador, para evitar el contacto del animal con el agua de la descongelación.
