Si eres amante de los platos contundentes, y ahora que hace frío te apetece una receta que te temple el estómago, hoy te vamos a explicar cómo preparar costillas al vino tinto. Un plato que puede sustituir a la carrilleras como tu favorito.
Es una receta que lleva su tiempo de preparación, pero apta para todo tipo de cocineros, hasta para los más novatos, puesto que el nivel de dificultad es medio. Con un poco de paciencia y cariño, te quedará genial.
8¿Con qué maridar este plato?
Dado que el vino tinto es uno de los ingredientes principales de esta receta, está claro que no hay mejor acompañamiento para la misma que un buen vino tinto. Además, la carne siempre va mejor con este tipo de caldos.
Otra opción para quienes no desean tomar alcohol es acompañar el plato con un vaso de agua con gas bien fría aderezada con una rodaja de lima. Contribuye a dejar un sabor muy refrescante en la boca y permite disfrutar más del sabor intenso de la carne.
