La ensaladilla rusa parece un plato típico del verano, pero lo cierto es que podemos degustarla en cualquier época del año, porque debe estar fresca, pero no tanto como para que no podamos disfrutar de su sabor.
Si te apetece probar la mejor de Madrid, prepárate a conocer al restaurante que ha obtenido este año el premio de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
4Un concurso que gana popularidad
Hace ya años que se entrega el premio a la mejor ensaladilla rusa de Madrid, y cada edición se presentan más aspirantes, lo que es una buena muestra de la importancia que tiene esta tapa.
En la edición de 2022 se han presentado un total de 30 bares y restaurantes, y el jurado no lo ha tenido nada fácil. El segundo mejor clasificado ha sido el restaurante La Tortilla, y el tercer puesto es para Taramara.
