El cachopo es un plato estrella asturiano que sabe todavía mejor si lo tomas acompañado de un vaso de sidra bien fresca, pero hay otro plato similar que tampoco está nada mal y que puedes aprender a elaborar en casa con nuestra receta de San Jacobo.
Vas a ver que es muy fácil de hacer y que se puede convertir en uno de tus platos estrellas, porque no va a haber nadie en casa que se resista a él y te van a pedir que lo hagas todos los fines de semana.
6Freír los San Jacobos
Cuando tengas todas las unidades listas, pon abundante aceite a calentar en una sartén y fríe los San Jacobos de uno en uno a temperatura alta. Necesitamos que queden bien doraditos por ambas caras.
Al retirarlos del fuego deja que reposen un poco sobre papel de cocina, este se encargará de absorber el exceso de grasa. Sírvelos antes de que se enfríen.
