El cachopo es un plato estrella asturiano que sabe todavía mejor si lo tomas acompañado de un vaso de sidra bien fresca, pero hay otro plato similar que tampoco está nada mal y que puedes aprender a elaborar en casa con nuestra receta de San Jacobo.
Vas a ver que es muy fácil de hacer y que se puede convertir en uno de tus platos estrellas, porque no va a haber nadie en casa que se resista a él y te van a pedir que lo hagas todos los fines de semana.
4Primer paso en la receta de San Jacobo
Vamos a cortar las lonchas de jamón en cuadrados que tengan el mismo tamaño. Si compras el jamón envasado, es posible que lo encuentres directamente en forma cuadrada, lo que te ahorra este paso.
A continuación, corta las lonchas de queso para que sean ligeramente más pequeñas que las de jamón. Pon una loncha de jamón, coloca una de queso y sobre ella otra loncha de jamón, presiona ligeramente con la mano.
