Arguiñano sigue siendo uno de los cocineros más populares de la esfera nacional. Lleva décadas con su programa de cocina en televisión y aun así consigue sorprendernos con nuevas e interesantes recetas.
En esta ocasión nos hemos decantado por las verduras y te traemos una sencilla receta para hacer alcachofas guisadas. Ricas en nutrientes y deliciosas, seguro que se convertirán en uno de tus platos estrella.
8Las alcachofas, mejor de temporada
Aunque ahora podemos encontrar frutas, verduras y hortalizas de todo tipo durante todo el año, lo mejor es comer cada alimento en su momento natural. En el caso de las alcachofas, estamos ante una hortaliza de invierno.
La recolección empieza en octubre y en las zonas del área mediterránea no acaba hasta la primavera. Esto quiere decir que podemos degustarlas de temporada durante muchos meses, y no deberíamos desaprovecharlo.
