Arguiñano sigue siendo uno de los cocineros más populares de la esfera nacional. Lleva décadas con su programa de cocina en televisión y aun así consigue sorprendernos con nuevas e interesantes recetas.
En esta ocasión nos hemos decantado por las verduras y te traemos una sencilla receta para hacer alcachofas guisadas. Ricas en nutrientes y deliciosas, seguro que se convertirán en uno de tus platos estrella.
5Preparación de los huevos
Como ya te habrás dado cuenta al ver los ingredientes, una de las cosas que hace especial a este plato es que las alcachofas van acompañadas de huevos escalfados. Puedes prepararlos mientras se cocinan las hortalizas.
Pon a calentar agua en una cazuela amplia y baja, añade un chorro de vinagre y una vez que empiece el hervor casca y agrega los huevos. Deja que se escalfen durante tres o cuatro minutos.
