El frío llama a nuestra puerta, y por muy buenas que estén las ensaladas, ahora lo que apetece son los platos de cuchara que nos templen el cuerpo, como la receta de alubias blancas con gambas que te traemos hoy.
Un plato de Karlos Arguiñano que sorprende por lo fácil que resulta de hacer y lo rico que queda. Así que te animamos a que te pongas el delantal y te metas en la cocina, porque el resultado será espectacular.
8Ajusta la receta a tus gustos
Como es habitual en la cocina, puedes hacer cambios sobre la receta original para hacer un plato más a tu gusto. Por ejemplo, en lugar de alubias blancas, puedes usar otras variedades como las rojas o las pintas, aunque en este caso la receta tendrá un sabor más intenso.
También puedes variar las verduras y hortalizas a tu gusto. Por ejemplo, cambiar las espinacas por unos grelos, o sustituir el puerro por unos pimientos.
