La ensalada es uno de los platos más sanos que podemos consumir, y el tomate es un ingrediente esencial en la misma. De hecho, en muchos casos es el auténtico protagonista de este plato frío.
Si quieres disfrutar al máximo de su sabor, presta atención a los consejos que te vamos a dar para que aciertes con su elección. Disfrutarás de ensaladas saludables y con un sabor exquisito.
9Consejos para cortar los tomates
Procura usar un cuchillo de hoja corta y fuerte, con el filo ligeramente ondulado y que esté bien afilado. Si no tienes un cuchillo así, escoge uno no demasiado grande y que corte bien.
Si tienes un tomate muy bueno, su textura y sabor se apreciarán mejor con un corte a rebanadas. En el resto de casos, puedes escoger el clásico corte en gajos o en dados. Este último corte es el que hace que el tomate suelte más jugo.
