La ensalada es uno de los platos más sanos que podemos consumir, y el tomate es un ingrediente esencial en la misma. De hecho, en muchos casos es el auténtico protagonista de este plato frío.
Si quieres disfrutar al máximo de su sabor, presta atención a los consejos que te vamos a dar para que aciertes con su elección. Disfrutarás de ensaladas saludables y con un sabor exquisito.
6No guardes los tomates en la nevera
Este es un error que solemos cometer por desconocimiento. Ni tan siquiera en verano deberíamos guardar los tomates en la nevera, porque el frío rompe el proceso de maduración y les resta sabor.
Se altera la textura al romperse las membranas interiores. Esto es lo que provoca que la carne del tomate tenga un aspecto harinoso. Así que ya sabes, nada de conservar los tomates en el frigorífico.
