La ensalada es uno de los platos más sanos que podemos consumir, y el tomate es un ingrediente esencial en la misma. De hecho, en muchos casos es el auténtico protagonista de este plato frío.
Si quieres disfrutar al máximo de su sabor, presta atención a los consejos que te vamos a dar para que aciertes con su elección. Disfrutarás de ensaladas saludables y con un sabor exquisito.
10El aliño del tomate
Procura aliñar el tomate, y la ensalada en general, justo antes de servirlo en la mesa. Utiliza siempre aceite de oliva virgen. En cuanto al vinagre, es mejor moderarse con la cantidad y utilizar variedades menos ácidas como el de sidra.
También puedes sustituir el vinagre por el zumo de limón o de lima. Para la sal, una buena opción es escoger sal en escamas, porque potencia el sabor del tomate.
