Hay que ver lo rica que está la tortilla de patata. Tanto que se trata de uno de los platos con más reputación, junto con la paella y las croquetas, de todo el recetario clásico de nuestro país. De ahí que todos o casi todos los bares y restaurantes de nuestro país lo ofrezcan en sus cartas y menús. Pero lo bueno es que también puedes disfrutar de este plato si la preparas en casa. Y para ayudarte con ello, a lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo la prepara paso a paso el maestro Martín Berasategui y te vamos a contar cuál es el ingrediente que siempre le pone.
4Para continuar con esta receta de tortilla de patata de Martín Berasategui pela y corta las patatas y la cebolla
Lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta de tortilla de patata de Martín Berasategui es pelar tanto las cebollas como las patatas. Tras ello, corta la cebolla en juliana y las patatas en trozos pequeños e irregulares.
