Dabiz Muñoz es uno de los cocineros que más al alza están desde hace un tiempo a esta parte en el panorama culinario de nuestro país. Y eso que hay mucha competencia, ya que nombres como los de Martín Berasategui o David de Jorge también cotizan alto. Pero la creatividad en la cocina de la pareja de Cristina Pedroche tiene mucho peso. Precisamente en este artículo te vamos a ofrecer una de sus recetas más innovadoras. Se trata de unas lentejas que te harán odiar las tradicionales. ¿Quieres saber cómo se preparan? Pues sigue leyendo, porque te lo explicamos a continuación.
6Después mezcla las especias con el sofrito de tomate y el guiso
Una vez hayas terminado de tostar las especias tal y como la hace Dabiz Muñoz, es momento de mezclarlas con las lentejas que acabas de guisar. Además, también es momento de añadir el sofrito de tomate y de mezclarlo todo.
