España en el último tiempo ha dado un salto de calidad a nivel gastronómico, gracias a la calidad de los ingredientes y al reconocimiento internacional que han adquirido chefs como Martín Berasategui o Dabiz Muñoz. Gracias a su impronta, salir a comer se ha transformado en uno de los principales planes de ocio que recurren tanto jóvenes como adultos, pero las casas también han tomado nota. Los chef ya no son inalcanzables. Desde un tiempo ha esta parte se han transformado en Influencers y suelen compartir sus recetas en las redes sociales. Por este motivo, aquí te vamos a enseñar la receta de rodaballo al cava de Arguiñano.
3La receta de Karlos Arguiñano
Para hacer esta receta de Karlos Arguiñano lo primero que se hará es retirar la parte inferior de los espárragos, para luego cortarlos por la mitad y cocerlos durante 6 u 8 minutos en una cazuela con agua y una pizca de sal. Una vez que estos estén completamente cocidos, habrá que reservarlos para utilizarlos más tarde.
