Cuando los consejos son brindados por profesionales en su materia, lo mejor es prestar atención, más aún, cuando estos vienen de personalidades consagradas, como es el caso de Dabiz Muñoz. El cocinero estrella terminó con un mito que siguió a nuestra sociedad durante siglos: ¿Es necesario echarle aceite a la pasta?
Aquí te contaremos que dijo el cocinero al respecto y además hablaremos de como esta simple acción puede repercutir en tu organismo y en las recetas.
4Paso a paso
Una de las últimas recetas compartidas en las redes de Dabiz Muñoz es la ‘pasta al estilo Agus’. A diferencia de otras opciones, se trata de una receta de origen familiar con ragout de chicharrones picante. El chef desglosa todos los pasos necesarios para poder concretarla, pero lo que llamó verdaderamente la atención fue cuando habló sobre su técnica para hacer las pastas. Él le pone aceite al agua.