Cómo hacer huevos fritos en una freidora de aire

La freidora de aire es el pequeño electrodoméstico de moda y ya está presente en muchas cocinas. De hecho, incluso Lidl ha lanzado ya su propio modelo a la venta y ha sido todo un éxito gracias a su buen precio. Lo bueno de este aparato, es que con él podemos hacer recetas que van mucho más allá de las típicas patatas fritas o de los congelados del súper. Te lo vamos a demostrar, explicándote cómo hacer huevos fritos con esta freidora. Los huevos fritos son más sanos de lo que crees Sabemos que el huevo es una buena fuente de proteínas, pero siempre le tenemos un cierto miedo a comerlo frito, porque pensamos que nos va a engordar y subirá nuestros niveles de colesterol. Sin embargo, el huevo frito nos puede ayudar a reducir la presión arterial, gracias a los péptidos que contiene su yema. Eso sí, siempre es mejor no abusar, y buscar alternativas para freír el huevo con menos aceite. La gran ventaja de la freidora de aire Si lo que buscas es hacer huevos fritos, u otros platos, reduciendo mucho la cantidad de aceite necesaria, la freidora de aire será tu gran aliada en la cocina. Es perfecta para todos aquellos que no quieren renunciar a los fritos, pero necesitan reducir el consumo de grasas y la presencia de aceite en sus comidas. Hacer huevos fritos en la freidora de aire Los ingredientes son tan pocos que seguro que los tienes ahora mismo en casa. Solo necesitas un huevo o dos por persona. En este sentido, te recomendamos escogerlos de categoría ecológica. También te hace falta un poco de sal y pimienta y una cantidad mínima de aceite de oliva para engrasar el recipiente, porque los huevos no los vamos a poner directamente en la cubeta de la freidora. Elaboración de este sencillo plato Rompe los huevos en un recipiente que previamente habrás engrasado y que debe soportar el calor, porque lo vamos a meter en la freidora. A continuación, rompe un poco la yema para que no “explote”. Coloca el recipiente dentro de tu freidora de aire durante uno o dos minutos a una temperatura de 190º C. Pueden tardar un poco más o un poco menos en hacerse, así que te recomendamos que los supervises. Listos para servir Retira el recipiente de la freidora, con cuidado de no quemarte, y espolvorea los huevos con sal y pimienta a tu gusto. Para no tener problemas con el desmoldado y que no se rompan, puedes comerlos directamente en ese recipiente. Ya lo tienes todo listo para llevarlo a la mesa, lo único que te hace falta es añadir un poco de pan para mojar. Un acompañamiento que en estos casos es imprescindible. Huevos con salchichas y patatas Vamos a ir un poco más allá y vamos a elaborar unos deliciosos huevos rotos con patatas, salchichas y chorizo en la freidora de aire. Empezamos pelando las patatas y cortándolas en láminas como si fuéramos a hacer tortilla de patata. Las ponemos en la freidora de aire con un poco de aceite durante 20 minutos a 180º C, en la posición de patatas fritas, que es un programa que tienen casi todos los aparatos de este tipo. Siguiente paso para este plato Cuando las patatas lleven 10 minutos, las removemos bien y añadimos salchichas y chorizo cortado en rodajas. En este momento, puedes añadir una pizca de sal, aunque también podrías incorporarla más tarde. Remueve todo bien y deja que se cocine los diez minutos que quedan del programa que tienes en marcha. Últimos pasos Ya tienes las patatas y las salchichas y el chorizo listos, ahora tienes que tomar una decisión. O bien haces lo huevos fritos al estilo tradicional, o los haces en tu freidora de aire. Si escoges esta última opción, rómpelos directamente encima de la mezcla de patatas y carne, rompe la yema y deja que se cocinen uno o dos minutos. La comida lista en un instante Tanto si haces los huevos fritos solos, como si quieres un plato más consistente y los acompañas de patatas y algo de carne, lo bueno de la freidora de aire es que con ella tienes la comida lista en un momento. Además, apenas mancharás nada, por lo que recoger la cocina será mucho más fácil y rápido. ¡Todos a mojar pan! En cualquier caso, si haces huevos fritos en tu freidora de aire, el resultado va a ser espectacular. Quedarán hechos justo en el punto que a ti te gusta, y la yema estará cocinada pero sin llegar a solidificarse. Sin lugar a dudas, es un plato perfecto para disfrutarlo junto con un pan de calidad, y mucho mejor si es acompañado de una copa de vino tinto.

Cómo hacer huevos fritos en una freidora de aire

7
Siguiente paso para este plato

Gracias por suscribirte!

Cómo hacer huevos fritos en una freidora de aire

7Siguiente paso para este plato

7
Siguiente paso para este plato