La Navidad está más cerca de lo que parece, y somos muchos los que ya estamos buscando recetas con las que sorprender a la familia. Si tienes pensado hacer cochinillo asado, hoy te traemos un truco genial.
Gracias a él vas a conseguir que esta deliciosa carne quede todavía más jugosa. Si antes nadie se resistía a este plato, mucho menos lo van a hacer cuando pongas en práctica nuestro consejo de elaboración.
8¿Con qué acompañar el cochinillo?
El acompañamiento más clásico para la carne de cerdo son las patatas. En este caso, puedes escoger unas patatas a lo pobre que podrás preparar justo antes de llevar la carne a la mesa.
No obstante, si es un plato de Navidad, quizá sea mejor un acompañamiento más ligero, como unos buenos cogollos de lechuga acompañados de un tomate de calidad, y unas escamas de sal gorda.
