Los huevos rellenos son una receta clásica de Navidad en muchas casas. Sin embargo, son tan sencillos de hacer, y están tan ricos, que podríamos elaborarlos fácilmente para un menú de fin de semana.
Si quieres hacer una variante sencilla que sorprenda a tu familia, aquí te dejamos la receta de Karlos Arguiñano. Apta incluso para quienes no tienen nada de experiencia, así que anímate a ponerte el delantal.
5Mayonesa para los huevos rellenos
En el vaso de la batidora rompe un huevo, agrega un chorrito de vinagre, una pizca de sal y el aceite. Introduce el brazo batidor y ponlo en marcha sin moverlo, hasta que veas que la mezcla empieza a tener consistencia.
Cuando eso ocurra, puedes empezar a mover el brazo batidor, realizando movimientos suaves de arriba abajo, así hasta que tengas una salsa homogénea.
