Los huevos rellenos son una receta clásica de Navidad en muchas casas. Sin embargo, son tan sencillos de hacer, y están tan ricos, que podríamos elaborarlos fácilmente para un menú de fin de semana.
Si quieres hacer una variante sencilla que sorprenda a tu familia, aquí te dejamos la receta de Karlos Arguiñano. Apta incluso para quienes no tienen nada de experiencia, así que anímate a ponerte el delantal.
2Cocer los huevos
Para hacer huevos rellenos lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos. Saca los huevos de la nevera una hora antes para que pierdan el frío. Llena una olla de agua suficiente para cubrir los huevos.
Pon un poquito de vinagre y sal en el agua, después incorpora los huevos con el agua fría o caliente. Déjalos cocer de 10 a 12 minutos, un par de minutos más si loshas sumergido en agua caliente.
