España ha dado un salto importante a nivel gastronómico gracias a la influencia de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Salir a comer o cenar se ha convertido en el plan de ocio más recurrente por jóvenes y adultos. En los hogares, cada vez más gente se atreve a cocinar. Uno de los productos más escogidos para una fecha especial es el cordero. Sin embargo, en lugar de asarlo al horno, en esta ocasión te vamos a enseñar a prepararlo al ajillo. Una receta fácil y sabrosa para que sorprendas a tus invitados hasta en las fechas más señaladas. Toma nota de todos los pasos.
2Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 kg de pierna de cordero deshuesada y troceada
- 1 cabeza de ajos
- 1 ramillete de romero fresco
- 1 ramillete de tomillo fresco
- 125 ml de vino blanco seco
La lista de ingredientes no es extensa. Y lo mejor de todo, es que la mayoría de los productos son básicos, por lo que probablemente los tengas a mano en casa. De no ser así los puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado. No te pierdas cómo elaborar este plato.
