Los garbanzos de bote, aunque han sido víctimas de una difamación sin sentido, poseen muchos beneficios para la salud. La principal bondad de este alimento es que requiere menos tiempo en ser preparados y contiene algunos aditivos que alargan su conservación. Principalmente, la crítica hacia estos alimentos nace en la comparación con su versión cruda, aunque haya pocos fundamentos científicos probados al 100%.
Por esta razón, te contaremos cuáles son los principales beneficios que puede tener este alimento para tu organismo.
3Los garbanzos ayudan a controlar el colesterol
Además de lo mencionado, los garbanzos contienen una gran cantidad de nutrientes necesarios para el organismo como lo son el calcio vegetal, potasio, magnesio, fósforo y vitamina B, entre otros. Estudios realizados sobre los beneficios de este alimento dieron cuenta que los garbanzos tienen propiedades hipolipemiantes, esto significa que ayudan a controlar el colesterol por su contenido en esteroles vegetales.
