Picar entre horas es un vicio que tienen muchas personas. A todos nos gusta tomarnos un pequeño bocadillo, una receta casera o un tentempié a media mañana, aunque a veces lo acabamos pagando. La razón es que muchos de estos snacks no son saludables y nos harán engordar.
Eso sí, sí que existen pequeños bocadillos o tentempiés saludables que podemos tomar. ¿No nos crees? Pues te vamos a traer algunas recetas fáciles de hacer que puedes cocinar para picar entre horas sin culpa. No te los puedes perder.
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3Receta Snacks de melón con salmón en brochetas
La siguiente que tenemos son estas brochetas de melón con salmón. Aunque lo habitual es melón con jamón, nosotros lo hemos cambiado por el salmón, ya que engorda menos y es una forma diferente de hacerlo. Bastará con unos 250 gramos de melón junto con la misma cantidad de salmón para una persona. Eso aproximadamente es un lomo de salmón y una ración individual de melón, es decir, que es una de esas recetas pensadas para una sola persona. Como siempre, puedes hacer más cantidad si así lo deseas.
Ahora lo vamos a dorar ligeramente, dejándolo no más de un minuto por cada cara del dado. Al terminar a cortar el lomó de salmón en trozos cuadrados, como si fuera una brocheta. El melón lo cortaremos de la misma manera, es decir, de una forma similar a un cubo. Una vez que lo tengamos cortado, es hora de ensartar el salmón en la brocheta, colocando alternativamente un trozo de melón y uno de salmón. Puedes añadir un poco de sal o alguna especia al gusto si quieres que quede todavía mejor.
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