Hay que ver lo rica que está la merluza. Tanro que se trata de uno de los pescados blancos que más demanda tienen en los bares y en los restaurantes de nuestro país, pero también muchos supermercados y pescaderías. Además, una de las cosas que más nos gusta de este pescado es que se puede preparar de muchas maneras distintas. Y precisamente a lo largo de este artículo vamos a explicarte cómo hacer paso a paso una que está deliciosa: se trata de una merluza rellena al horno que está de escándalo. Además te contamos el secreto para que impresiones a tus comensales.
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Ahora tienes que preparar el caldo con el que acompañarás la merluza rellena. Para ello has de cocer en un litro de agua y durante media hora, las pieles, las colas y la espina del pescado. Además también has de añadir las verduras. Una vez listo, cuela el caldo y rescata las patatas y la zanahoria para usarlas más tarde.
