España ha crecido mucho a nivel gastronómico gracias a la influencia de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Salir a comer o cenar se ha convertido en plan más recurrente entre la gente, ya sea en un aclamado restaurante de vanguardia o en un bar más clásico. Más allá de los platos típicos los postres cada vez generan más impacto. Esto ha llevado a que surjan inventos llamativos como este bizcocho de berenjena y chocolate que te vamos a enseñar. No es nada típico, pero su sabor es brutal. Te va a encantar.
2Ingredientes
- 300 gramos de berenjenas
- 300 gramos de Harina
- 100 gramos de Chocolate negro
- 150 gramos de Azúcar
- 140 gramos de Leche
- 100 gramos de Arándanos
- 80 gramos de Mantequilla
- 3 Huevos
- 25 cl de Cacao en polvo
- 1 cucharada de Canela en polvo
- 1 cucharada de Bicarbonato
No te asustes si la lista de ingredientes te parece demasiado extensa. La realidad es que la mayoría de productos que vas a utilizar son básicos por lo que probablemente los tengas a mano en tu cocina. De no ser así los puedes encontrar en cualquier supermercado. A continuación, te mostramos la receta.
