Hacer recetas deliciosas y únicas no implica necesariamente pasar horas y horas en la cocina, como ya hemos visto otras veces. Un buen ejemplo es este plato a base de berenjenas que te traemos hoy.
No solo es fácil de hacer, sino que sus ingredientes son muy económicos, así que puedes preparar la comida para toda la familia por muy poco dinero. Además, también es una buena opción si buscas recetas para el tupper de la oficina.
7PREPARACIÓN DE LAS BERENJENAS RELLENAS
Deja que la pulpa se enfríe un poco para no quemarte, luego retírala con ayuda de una cuchara, procurando no romper la piel de las berenjenas, puesto que la utilizaremos después para poner el relleno.
Pon en un bol la pulpa junto con el contenido de las tres latas de atún y unas tres cucharadas de mayonesa. Mézclalo todo bien.
