¿A quién no le gusta el arroz con leche? Un postre que siempre que estamos en un restaurante pedimos y que disfrutamos como un niño. La realidad es que, a pesar de ser una receta sencilla y rápida de hacer, nunca solemos hacerla en casa porque pensamos que hay miles de trucos que no conocemos y que nunca nos va a quedar igual de bueno que en un restaurante. Por ello, te vamos a enseñar a hacer un arroz con leche de diez y, de regalo, el tipo de grano que debes utilizar para que te salga más cremoso.
4TERCER PASO: COCINAR LA LECHE
Cuando tengamos todos los ingredientes en la cazuela los removemos bien para que se mezclen todos los sabores y dejamos al fuego durante una hora. El truco para que no se te queme la mezcla es que cada cinco minutos removemos la leche. Otro tip es que el fuego esté a temperatura baja o, como mucho, a temperatura media, así lograremos que cocinen lentamente y que no se queme la mezcla.
