El trabajo en la cocina no siempre es agradable. El resultado son platos deliciosos, pero la elaboración se puede complicar un poco si tenemos que trabajar con ingredientes como la cebolla o los ajos. De hecho, pelar ajos es una de las tareas que menos gusta a los cocineros.
El ajo, tan típico en la gastronomía española, es un ingrediente que no resulta agradable de manipular, porque nos acaba dejando las manos con un olor intenso que se puede mantener durante horas.
6El truco del microondas
Otro truco para pelar ajos sin olor y sin necesidad de recurrir al cuchillo es hacer uso del microondas. De nuevo, separa los ajos de la cabeza y, en este caso, ponlos en el microondas 10 o 15 segundos.
El ajo se cuece un poco y esto permite retirar la piel fácilmente. Es una buena opción si vas a utilizar el ajo cocinado, pero no si pretendes utilizarlo crudo, porque el calor del microondas afecta un poco a su textura.
