En este artículo te enseñaremos a realizar arroz con garbanzos, una receta muy sencilla de elaborar y deliciosa para disfrutar en otoño. Para hacerla se necesitan pocos ingredientes y seguramente los tendrás todos en tu nevera. Quizás pueden faltar las especias como el curry y el comino, pero es fácil de solucionar porque los encontraréis en cualquier supermercado. También los garbanzos que vamos a utilizar pueden ser ya cocidos con antelación o bien de bote. El resultado es el mismo, de este modo vamos a hacer que la receta sea mucho más completa. Te dejamos todos los detalles a continuación:
7Ingredientes para realizar arroz con garbanzos
Es importante el sofrito del arroz para que este quede suelto y se impregne de los sabores de las especias. Esta receta debe hacerse y comer inmediatamente, no es una receta para tenerla preparada con antelación. Sí os apetece, podeis completar la receta añadiendo pechuga de pollo en dados. Los ingredientes que necesitas son:
- 300 g arroz
- 200 g garbanzos cocidos
- 1 cebolleta fresca
- 750 g caldo de verduras
- 2 cucharaditas de curry
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 cucharaditas pimentón rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
