Existen varios tipos de paella, y también muchas alternativas a esta receta. Uno de los platos menos conocidos de arroz, y que está delicioso, es el arroz al ajillo. Un plato que terminará con todos los estereotipos del arroz blanco, ya que tiene un sabor bastante potente, nada insípido como otras recetas. Además, es muy fácil de hacer, rápido, saludable y barato.
9Cuarto paso
Por otro lado, el siguiente paso para el arroz al ajillo es un toque especial con el que conseguirá un sabor mucho más vivo. Y es usar unos dientes de ajo crudo, machacarlos en un mortero junto con un poco de sal y granos de pimienta negra.
Una vez hayas conseguido este majado, puedes incorporar la pasta al arroz de la sartén y dejar a fuego lento otros 15 minutos más.
