Existen varios tipos de paella, y también muchas alternativas a esta receta. Uno de los platos menos conocidos de arroz, y que está delicioso, es el arroz al ajillo. Un plato que terminará con todos los estereotipos del arroz blanco, ya que tiene un sabor bastante potente, nada insípido como otras recetas. Además, es muy fácil de hacer, rápido, saludable y barato.
7Segundo paso
El siguiente paso para el arroz al ajillo es hervir el arroz durante unos 10 minutos aproximadamente (luego se seguirá haciendo). Debes usar aproximadamente un tercio de arroz con respecto al agua, sal y un chorro de aceite de oliva.
Después, aparta del fuego y deja reposar otros 5 min. Reserva el arroz cocido para los próximos pasos.
