Existen varios tipos de paella, y también muchas alternativas a esta receta. Uno de los platos menos conocidos de arroz, y que está delicioso, es el arroz al ajillo. Un plato que terminará con todos los estereotipos del arroz blanco, ya que tiene un sabor bastante potente, nada insípido como otras recetas. Además, es muy fácil de hacer, rápido, saludable y barato.
6Primer paso para hacer el arroz al ajillo
Primero, para preparar el arroz al ajillo, debes coenzar a lavar y cocer las zanahorias y el brócoli en dos cazos por separado. Ambos tienen que tener abundante agua, y la cocción será de 10 minutos.
Retira los cazos del fuego y luego escurre bien el agua y deja que se enfríen. Una vez frío, trocea estos vegetales cocidos.
