Existen varios tipos de paella, y también muchas alternativas a esta receta. Uno de los platos menos conocidos de arroz, y que está delicioso, es el arroz al ajillo. Un plato que terminará con todos los estereotipos del arroz blanco, ya que tiene un sabor bastante potente, nada insípido como otras recetas. Además, es muy fácil de hacer, rápido, saludable y barato.
5Ingredientes del arroz al ajillo
El arroz al ajillo se puede preparar en apenas 15 minutos de trabajo (+20 min de cocción para el arroz). En cuanto a los ingredientes para 2 personas son:
- 200 gramos de arroz redondo
- 120 gramos de brócoli
- 120 gramos de pimiento verde
- 120 gramos maíz
- 120 gramos de zanahoria
- Un poco de cebollino
- 3 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
