Los gofres forman parte indudable de un grupo de recetas que son versátiles que se pueden llegar a hacer tanto para desayunar como para comer. Para mucha gente, es uno de los platos más dulces para tomar una tarde golosa de primavera, pero es cierto que hay muchísimas recetas para poder preparar gofres, bien sean salados o bien sean dulces. Hoy os vamos a enseñar a cómo hacer unos maravillosos gofres con zanahoria, queso y pollo.
4Ingredientes para nuestra receta
No necesitaremos muchas cosas para hacer nuestros gofres. Nos hará falta 70g de queso rallado, 4 zanahorias o 2 calabacines rallados, 150g de harina de almendras o de otro fruto seco, 300g de pechugas de pollo cortadas en filetes finos, 2 huevos ecológicos, 20cl de leche de almendras o coco, 40g de mantequilla derretida, aceite de oliva virgen extra o aceite de coco, sal y pimienta. En cuanto a las zanahorias tenemos que tener cuidado por su contaminación. Suelen estar cultivadas en suelos contaminadas, o expuestos a aguas que suelen estarlo, por lo que pueden albergar muchas cantidades de metales pesados, lo que puede llegar a afectar a sus beneficios. Además, si sabemos escoger buenos productos, tendremos muchas recetas para hacer con este maravilloso producto.
