La pasta es uno de los alimentos básicos en la dieta a los que pocos son capaces de resistirse. Buena prueba de ello es que existen cientos de recetas con pasta que nos permiten comerla de muchas maneras diferentes.
Sin embargo, sabemos que este alimento es una importante fuente de hidratos de carbono, así que debemos moderar la cantidad que tomamos. Veamos cuánta podemos tomar a lo largo de una semana.
2El aporte nutricional de la pasta
Estamos ante un alimento muy energético. Unos 75 gramos de pasta equivalen a unas 370 kilocalorías, lo que cubre un 15% de las necesidades diarias de una persona con una vida moderadamente activa.
Por eso debemos moderar la ingesta si nuestro estilo de vida es más bien sedentario. Sin embargo, la responsable de los kilos de más que ganamos quizá no sea la pasta en sí misma.
