Hay que ver lo bueno que está el pollo asado. Tanto que los propietarios de muchos de los restaurantes y bares que hay en nuestro país saben que tiene mucha demanda entre la mayoría de la población de nuestro país. De ahí que se vea con frecuencia en sus cartas y menús. Sin embargo, no es necesario que salgas a la calle a comer este delicioso plato. También puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. Y para ayudarte con ello, a lo largo de este artículo te queremos explicar paso a paso como prepararlo, pero de una manera muy especial: con la piel bien crujiente.
4Ahora mezcla en un mortero el aceite con las hierbas
Ahora lo que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta receta de pollo asado es preparar el macerado. Para ello tritura en un mortero todas las espacias junto con el ajo, un chorro de aceite de oliva, el zumo de medio limón y un chorro de vino blanco. Aunque esto último es opcional.
