Las verduras son aún uno de esos ingredientes que no gusta a todos, especialmente a los pequeños. Sin embargo, los purés pueden ser una magnífica forma de camuflar ciertos sabores y texturas de estos productos e introducirlos en la dieta para que sea completa, equilibrada y saludable. Arguiñano te trae una receta, desde su espacio, de un puré que gustará a todos.
Además, este tipo de recetas ligeras son maravillosas para esta época veraniega, donde se deben evitar las comidas copiosas.
5¿Por qué es perfecta para verano?
Las cremas, sopas frías, o purés, como el gazpacho, la porra o salmorejo, la vichyssoise, el puré de calabacín, o el de Arguiñano, son perfectos. También las ensaladas y otros platos ligeros. No solo porque se pueden tomar fríos, sino por algo más.
Cuando llega el calor, las comidas copiosas pueden dejarte cansado o con somnolencia, además de ayudar a la deshidratación e impulsarte a beber más cantidad de líquido. Por tanto, se deben evitar por todos los medios.
