España ha dado un salto significativo a nivel gastronómico, gracias sobre todo a la repercusión internacional que han adquirido chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Uno de los productos más reconocidos de nuestra cultura son las patatas, que se pueden preparar de mil formas distintas. En esta ocasión te vamos a enseñar a hacerlas rellenas, pero no de carne picada. Es un plato de Arguiñano. Te enseñamos la receta.
3Hornear las patatas
Lo primero que debes hacer es lavar las patatas, untarlas con un poco de aceite y envolverlas en papel de aluminio. Después introdúcelas en el horno (previamente precalentado) a 180 grados durante 40 minutos. Transcurrido ese tiempo saca las patatas y retírales un trozo, el suficiente como para que pueda entrar un huevo. La patata que extraigas no la tires, aunque para esta receta no la vamos a necesitar.
